北大塚の横浜家系らーめん吉春家の超濃厚スープは癖になる！

北大塚で唯一の横浜家系らーめん吉春家

大塚マガジンのくろけんです！今回は大塚駅北口から徒歩3分ほどにある横浜家系らーめん吉春家のコラムになります。大塚駅北口を出て左に進み銀の鈴通り商店街に入りまっすぐ進んで最初の十字路を超えてすぐ左側に吉春家があります。

オレンジ色の看板でインパクトのある吉春家という店名がものすごく目を引きます。僕が知っている限りでは大塚駅周辺に家系らーめんは南口の丸子家と北口の吉春家だけではないでしょうか？

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早速入店してすぐ左側にある券売機をチェック。らーめんは醤油豚骨、塩豚骨、味噌豚骨、辛味噌豚骨と四種類の味が選べます。各メニューに味玉付き、ほうれん草付、チャーシュー麺のメニューが加わる感じです。

その他の麺のメニューは濃厚つけ麺、まぜそば、タンタン麺があるみたいです。トッピングは味玉、ほうれん草、のり、白髪ねぎ、メンマ、キャベツ、チャーシューがあります。

どれにしようか少し悩んだ結果、醤油豚骨らーめんにしました。やっぱり初めは無難に醤油でしょ！プラス大好きな白髪ねぎとキャベツをトッピング。店員さんに食券を渡して着席。店内はカウンター席のみで全11席の比較的小さめな店舗です。

ランチタイムのサービスが充実してる！

まだ新しめの店舗のようで内装が綺麗でしたね。ランチタイム（11：00～15：00）はライスが無料もしくはミニチャーシュー丼が通常150円のところ100円になるというサービスがあります。お得なので是非ランチタイムを狙って行ってみてください！

折角なのでライスを無料で提供していただくことにしました。吉春家に限らず家系らーめんは味や麺の好みを選ぶことができます。選択肢は3種類あって麺の硬さ（硬め・普通・柔らかめ）、味の濃さ（濃いめ・普通・薄め）、油の量（多め・普通・少なめ）

僕は家系に限らず麺は硬めが好きなので硬めで味と油の量は普通でお願いしました。ワクワクしながら待っていると卓上のところに貼られたものに目が行きました。らーめんの美味しいカスタムの仕方やライスの美味しい食べ方が書かれていました。

醤油豚骨の場合はおろしニンニク1杯、おろしショウガ少々、コショウ少々、塩豚骨の場合はおろしニンニク1杯、コショウ少々、お酢数滴、味噌豚骨の場合はおろしニンニク1杯、おろしショウガ2杯、豆板醤1杯がおすすめのカスタマイズだそうです。

そしてライスはスープの脂をライスにちょっとかけてニンニクを1杯、コショウ少々でガーリックライスになるみたいです。のりで食べる場合はスープをレンゲ1杯ほど、豆板醤を少々、ラー油をライスにかけてのりで巻いて食べる、味玉で食べる場合は味玉をくずしてライスに混ぜてのりで巻いて食べると美味しいみたいです。

これ、食べなくても絶対に美味しいって分かりますよね！引き続き待っているとまたまた卓上に目が行き見てみるとスタンプカードがありました。らーめん1杯で1つスタンプが貯まるみたいで5個貯まったらビール1杯か餃子一人前が無料で10個貯まったららーめん1杯無料というサービス！

ハマってよく行く方には本当にお得なサービスですね！おまけに毎週土曜日はまんぷくデーと題して麺大盛無料または小ライスが終日無料というサービスまでやっています。吉春家はサービスがメチャメチャたくさんあって素晴らしいです！

そんなこんなで待っているとまず無料ライスがきてそのあとすぐに醤油豚骨らーめんが登場！ん～いい匂い、まずはレンゲでスープをすくってみるととろみが凄くて濃厚なのが分かります。そのまま啜ってみるとやはり超濃厚！

味の濃さは普通で注文しましたが普通でも結構濃いです。決してしょっぱいという感じではないですが僕にとっては結構濃いめな気がしました。ただし美味しいです！！よっぽど濃いめが好きというわけではない場合は普通を選択することをおすすめします。普通で十分がっつりした味わいに感じられると思います。

麺は中太のストレート麺で箸ですくった時点でコシの強さが感じられます。硬めで注文しましたが大正解！メチャメチャコシがあって味がしっかりとしみ込んでいて美味しい！！トッピングで追加した白髪ねぎとキャベツも絡めて食べると麺の弾力とネギのしゃきしゃき感で最高です。

上記のカスタム通りにはしませんでしたがのりをスープにたっぷりとしみ込ませてライスに巻いて食べてみたら最高に美味しかったです！薬味とかを入れなくても全然イケます。このくらいの味の濃さでライスも一緒に食べると本当によく合ってご飯が進みます。

あっという間に完食しました。あーおいしかったー、家系は結構がっつり系なんでたまにでいいと思うことが多いですがこのラーメンはまたすぐに食べたくなりそうです！ご馳走様でした。

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